با این دستور ساده و خوشمزه، یک دسر خانگی سالم و خوشمزه با دو ماده تهیه کنید. این دسر با شیره انگور و سفیده تخم مرغ تهیه می‌شود و طعمی بی‌نظیر دارد.

مواد لازم:

* یک عدد سفیده تخم مرغ
* کمی نمک
* یک لیوان شیره انگور


طرز تهیه:

1. سفیده تخم مرغ را با کمی نمک در یک کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا حجم آن دو برابر شود.

2. شیره انگور را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.

3. مواد را در قالب‌های مورد نظر بریزید و به مدت 8 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

4. دسر را پس از پخت با پودر پسته یا هر نوع تزئین دلخواه تزئین کنید و سرو کنید.


نکات:

* برای اینکه دسر شما پف کند، باید سفیده تخم مرغ را خوب بزنید تا حجم آن دو برابر شود.

* اگر شیره انگور شما خیلی غلیظ است، می‌توانید مقداری آب به آن اضافه کنید تا رقیق‌تر شود.

* زمان پخت دسر به اندازه قالب‌ها بستگی دارد. اگر قالب‌های شما کوچک‌تر هستند، زمان پخت کمتر خواهد بود.


در مورد خواص این دسر، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

* شیره انگور: شیره انگور یک ماده غذایی مغذی و سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن و ویتامین‌های A، B، C است. این ماده غذایی به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد سیستم گوارش، کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.

* سفیده تخم مرغ: سفیده تخم مرغ نیز یک ماده غذایی مغذی و سرشار از پروتئین است. پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است. همچنین، سفیده تخم مرغ به کاهش وزن و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

با توجه به این خواص، می‌توان گفت که این دسر یک گزینه غذایی سالم و خوشمزه برای افرادی است که به دنبال یک میان‌وعده یا دسر مغذی و کم‌کالری هستند.

نوش جان